Comment faire de super éclairs maison? Ne pas ouvrir le four durant 15 min! Ingrédients: oeufs - 2 pièces sucre - 100 g fécule - 60 g lait - 500 ml LAISSER REFROIDIR 30 min eau - 180 ml sel - 2 g beurre - 80 g farine - 130 g oeufs - 3 pièces Taille du moule 20 X 30 cm AU FOUR À 200 °C/15 minutes Baissez ensuite la température à 170°C et enfournez encore 15 min Pendant les 15 premières minutes, n'ouvrez pas la porte du four ! | Cookrate - France
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Comment faire de super éclairs maison? Ne pas ouvrir le four dur…
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Eclairs maison. La forme parfaite - la bouteille en plastique ! Ingrédients: pour la pâte: eau - 180 ml sel - 1 g beurre - 90 g farine - 130 g oeufs - 3 pièces eau - 10 ml Taille du moule 30 X 40 cm AU FOUR À 180 °C/30 minutes pour la crème : oeufs - 2 pièces sucre - 150 g amidon - 70 g lait - 500 ml sucre vanillé - 10 g beurre - 50 g AU FRIGO 30 minutes nutella - 120 g Taille du moule 24 X 30 cm AU FOUR À 180 °C/45 minutes pour la déco : sucre en poudre - 15 g | Savoureux.tv
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