Wir in Bayern | Rezept: Glasierte Kalbshaxe mit Ofengemüse und cremiger Polenta | BR.de
Wir in Bayern | Rezept: Glasierte Kalbshaxe mit Ofengemüse und cr…
11 months ago
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Ari's Recipe on Instagram: "🇩🇪 Kalbsgulasch Zutaten: -½ Lauch -2 Zwiebeln -3 Knoblauchzehen -¼ Sellerieknolle -3 Möhren -ca. 3 kg Kalbfleisch -1 Liter Wasser mit Brühe -½ Tube Tomatenmark -Salz -etwas Pfeffer -3 EL Bratengewürz -Öl zum Anbraten Zubereitung: 1. Das Gemüse waschen, schälen und grob schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. 2. Das Kalbfleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Öl in einem großen Topf ordentlich erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf a
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