La carne picada es uno de esos ingredientes que casi siempre solucionan una comida sin demasiadas complicaciones. Sirve para ...

Una receta de un chef Michelin para conseguir una mahonesa baja en grasa. Más información: Jordi Cruz (47), chef: "Las patatas fritas más crujientes no necesitan casi aceite; la clave está en hacer es ...

Las citas con los cocineros son en una azotea con muchísimo encanto. El martes cocina Lis Ra, de NaNum, y Martínez Foronda ...

La cocinera desvela el ingrediente y los pasos que permiten conseguir una salsa mucho más intensa y una carne más tierna ...

A veces las recetas más sencillas son las que más sorprenden. Sin fogones, sin técnicas complicadas y con apenas unos ...

La popular receta veraniega que esconde un sencillo cambio que potencia exponencialmente su sabor Otras noticias: Los ...

El brunch se volvió uno de los formatos más libres de la gastronomía actual. Ya no responde necesariamente a una lógica de ...

Un viaje por lugares afamados, neobodegones, cocinas de autor, cafés y sitios para ‘alargar la noche’, en la capital ...

Porque viajar también puede empezar en la cocina. En abrir la despensa y combinar ingredientes que, a priori, no parecen destinados a encontrarse, pero que acaban funcionando con naturalidad. En ...

El hotel de la colección Premium de IHG consolida su visión del Blended Family Travel, proponiendo un concepto de hospitalidad donde la sofisticación urbana y el descanso de alta g ...

La salsa puttanesca es una de las más populares de la cocina italiana, y también es de mis favoritas. Es fácil, rápida y todo ...

Hay un tipo de hambre que no espera: la de las nueve de la noche, cuando la nevera ofrece más dudas que soluciones y el móvil ya está abierto en la app de reparto. Pero si en la despensa hay un bote ...