Die falsche Prinzregententorte ist ein Klassiker des deutschen Spitzenkochs Otto Koch, die im Original mit Kalbsjus serviert wird. In meiner vegetarischen Version gibt es eine Schaumsauce auf Basis ...

Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker und Salz zugeben und alles gut vermengen. Eigelb und Sauerrahm zufügen, Rum hinzufügen und alles zu einem glatten, festen Teig verkneten. Bei Bedarf ...

Präzision, Kreativität und Sinn für Ästhetik: Julia Knoll sorgt im Bruderherz Fine Dine in Fiss mit ihren Kreationen für genussvolles Staunen. COOKING hat sie drei ihrer süßen Kunstwerke, allen voran ...

Raffinierter Zucker und Fett ade: Der Airfryer ermöglicht köstliche Desserts mit natürlichen Zutaten. Selbst schokoladige Verführungen können gesund gelingen. Süße Leckereien ohne schlechtes Gewissen ...

Süßes ohne Zuckerzusatz zu essen ist kein Verzicht, sondern eine zunehmend bewusste Entscheidung. Rezepte ohne Zuckerzusatz halten Einzug in die Küchen derjenigen, die sich schonen wollen, ohne sich ...

Eine Bande wollte mit gefälschten Rezepten das große Geschäft machen. Nun sitzen mehrere Mitglieder im Gefängnis. Offenbar in zentraler Rolle: ein 15-Jähriger. Die Polizei hat eine bundesweit ...

Nürnberg - Auch zum Super Bowl kann der Dry January fortgesetzt werden. Mit diesem leckeren Fruit Punch im Stil des Touchdown-Cocktails zaubern Sie die perfekte Erfrischung zum Football-Abend. Dieses ...

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Die Stücke in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Valentine’s Day is quickly approaching and reservations at many of the city’s best restaurants are filling up. A meal at one of top romantic eateries is a popular choice but if you’re planning to ...

From no-bake treats to shareable sheet cakes and simple cookies, these easy sweets deliver big flavor with minimal effort. Jodie Kautzmann is an editor, baker, and confectioner with more than 15 years ...