Le pain perdu, c'est la recette réconfort par excellence. A base de pain sec ou de brioche, d’œufs, de lait et de sucre, il se plie à toutes les déclinaisons. Fruits, caramel, épices, noix de coco ...

FicheComme son grand-père et son père avant elle, Apollonia Poilâne fait du pain. Mais aussi du pain perdu, du granola de pain, de la glace au pain, des makis au pain, réalisés à partir de pain sec, ...