Cocer los huesos de pollo con el poro, las zanahorias, el ajo, el cilantro y la sal durante 50 minutos a fuego medio. Colar. Cocinar la coliflor y la papa en el caldo a fuego medio. Cuando estén ...

La crema de coliflor y zanahoria es una receta versátil, saludable y deliciosa que se ha ganado un lugar en muchas mesas ...

La coliflor es uno de los alimentos más saludables y versátiles que existe en nuestros recetarios . Por ello, queremos convertirla en la protagonista de la receta que nos ocupa en esta ocasión: una ...

Las sopas y cremas son una solución saludable, económica y reconfortante para aprovechar los vegetales de temporada y triunfar en los meses de bajas temperaturas. La coliflor, con su sabor suave y ...

El chef y profesor Víctor Sanz y sus alumnos de la Escuela de Profesionales Alcazarén, traen esta sofisticada receta, que está elaboradas a partir de ... ingredientes de la huerta vallisoletana, como ...

Si quieres preparar una sopa deliciosa y en pocos pasos, esta receta de crema de coliflor y champiñones es la indicada. Se trata de una preparación muy simple, con mucho sabor y una textura realmente ...

Se corta la coliflor en ramilletes y se cuece en abundante agua con sal durante 15-20 minutos. Una vez cocida, se escurre y se mezclan los ramilletes con un vaso de caldo de cocción, 2 decilitros de ...

Dicen que era la crema favorita del rey Luis XV, y que se la preparaba su amante oficial, Madame Du Barry, quien le ha dejado su nombre a esta receta que es ya la favorita de muchas personas, un ...

La crema de coliflor con roquefort es una propuesta ideal para quienes buscan una entrada reconfortante y sofisticada. El equilibrio entre la suavidad de la coliflor y el carácter del queso roquefort ...

Trituramos la mezcla con un poco de sal, ponemos a cocinar hasta que espese ligeramente y volvemos a triturar hasta conseguir una crema fina. Acompañamos de unas láminas de bacalao con un poco de ...