Mit der großen Pfanne könnt ihr einfach alles zubereiten – nicht nur asiatische Gerichte. Der Wok ist eine hohe, gewölbte Pfanne, die den großen Vorteil hat, dass die Wände genauso heiß werden, wie ...

Die Nudeln 5–6 Minuten in heißes Wasser legen, bis sie weich werden, dann abgießen und abschrecken. Abtropfen lassen, dann 10 Minuten auf einem Geschirrtuch zum Trocknen ausbreiten. Alle Zutaten für ...

Ein Wok ist in einer Kugelform gegossen, sodass sich die Randbereiche, anders als bei Pfannen, ebenfalls erhitzen. Geben Sie daher stets die Zutaten, die am längsten gegart werden müssen, zuerst in ...

Fleisch abspülen, trocknen, würfeln. Brokkoli putzen, in Röschen teilen, abspülen. Steckrübe schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit Lachs (als Tatar klein geschnitten), Ei, Semmelbrösel, Soja-und Chili-Soße in einer Schüssel vermengen. Dann mit der Hand 4 Klopse formen. Wenn sie ...

Das Kochen im Wok hat längst auch Einzug in die heimischen Küchen gehalten. Asiatisches Essen ist bei uns sehr beliebt. Es gibt zahlreiche leckere Rezepte, die auch Wok-Einsteiger problemlos meistern ...

Generell ist das „Woken“ eine schnelle und schonende Zubereitungsart. Öl oder Fett wird stark erhitzt und in wenigen Minuten ist das Gericht fertig. Das stetige Umrühren sollte man aber nicht ...

Das einzig aufwändige am Kochen mit dem Wok ist das vorherige Kleinschneiden aller Zutaten. Je kleiner das Gemüse ist, desto schneller wird es gar. Für dieses Rezept braucht ihr allerdings nur den ...

Nürnberg - Wer Lust auf ein schnelles, farbenfrohes Gericht hat, ist mit unserer Asia-Nudel-Pfanne aus dem Wok genau richtig. Das Beste: Sie lässt sich nach Belieben variieren. Zuerst die Nudeln nach ...

Pad See Ew vereint zarte Rindfleischstreifen, aromatische Soßen und knackiges Gemüse zu einem thailändischen Wok-Gericht, das einfach begeistert. Wok-Gerichte sind aus der asiatischen Küche nicht ...

Waschen Sie das gesamte Gemüse und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. Den Knoblauch schälen und hacken Sie und die Bambussprossen waschen Sie kurz unter klarem Wasser ab. Auch den Reis waschen ...

Den Spargel abspülen und trocken tupfen. Die Spargelstangen nur am unteren Drittel schälen und die Spargelenden abschneiden. Spargel in 3–4 cm lange Stücke schneiden. Die Kräuter abspülen, trocken ...