Me desconcierta que exista en México una resistencia a comer pato. Desconozco si se trata de una fijación por verlo más como un animal doméstico o es que existe ...

¿Has probado la carne de pato?, en el DF la mayoría de los restaurantes venden la carne de esta ave como un platillo gourmet que es común encontrar en los lugares orientales. Por fortuna unos ...

1 pato 1 naranja 2 chalotas 1 cebolla Vinagre (al gusto) 1 anís estrellado 1 semilla de cardamomo 1 apio 1 cebolla tierna 1 limón 3 cucharadas soperas de salsa hoisin 1 cucharada sopera de miel 2 ...