En 2022 et 2024, le gouvernement avait pris deux décrets visant à interdire l’usage de termes tels que « steak », « saucisse » ou encore « jambon » pour des produits végétaux. Cela répondait à une ...

Paris (AFP) – Steak, escalope, jambon, filet, entrecôte... Un nouveau décret publié mardi par le gouvernement français précise la liste des dénominations réservées aux produits d'origine animale et ...

Les produits à base de protéines végétales ne pourront bientôt plus être appelés « steak », « lardons » ou encore « saucisse », selon un décret paru au Journal officiel jeudi, très attendu et salué ...

Les fabricants de produits végétaux ont finalement obtenu gain de cause. Ils pourront utiliser les mots « steak », « saucisse ...