Sorprende a tu familia con un pastel de chocolate casero ...

El chocolate es un alimento muy carismático a nivel organoléptico, social y también tecnológico. Por ello, el chocolate suele brillar sobre el resto de alimentos por su gran aceptación en la mayoría ...

La tradicional barra de chocolate ha recorrido un largo camino en calidad y complejidad. Entérate de cómo se hace y aprende a elegir la mejor. Credit...Erin Lubin para The New York Times Supported by ...

Hay tendencias gastronómicas que cruzan fronteras a golpe de estética y sabor, pero pocas consiguen quedarse por algo más profundo. El llamado “chocolate de Dubái”, intenso, brillante, con ese ...

Muchas personas creen que para hacer un buen postre es importante tener experiencia, tiempo y elementos especiales en la cocina. Sin embargo, existe una receta que solo necesita dos ingredientes y ...

Ya sea horneado en forma de chips en una galleta, derretido en una bebida dulce y tibia o moldeado en forma de conejito, el chocolate es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Pero ...