Les samoussas aux feuilles de brick sont une spécialité croustillante et savoureuse, garnie de viande, légumes ou fromage selon les envies. Cette recette explique comment plier et cuire les samoussas ...

Le froid s’installe doucement en France, c’est donc le moment opportun pour cuisiner une délicieuse tartiflette. Ce plat savoyard aussi réconfortant que gourmand est un incontournable de la saison ...

Fine pâte composée de farine et de semoule de blé, la feuille de brick peut être farcie avec les ingrédients de votre choix ! Très appréciée pour son côté croustillant, la feuille de brick entre aussi ...

Emblématique de la cuisine tunisienne, la brick au thon séduit par son contraste de textures, entre une feuille de brick croustillante et une farce fondante. Le chef Mohamed Cheikh dévoile sa recette ...

Vous avez utilisé quelques feuilles et il en reste dans le paquet? Pas de problème, vous pouvez les garder encore quelques jours dans le plastique bien fermé. Attention, elles sèchent très vite, mieux ...

Ce n'est pas parce que le printemps est de retour que l'on doit abandonner nos recettes hivernales préférées ! Si on suit le dicton "en avril, ne te découvre pas d'un fil", on continue de porter nos ...

Tu demandes si les feuilles de bricks sont riches en calories ? Je crois pouvoir affirmer que les feuilles de bricks en elles même, avant cuisson, sont pauvres en calories ! C'est le fait de les faire ...

1. Badigeonner de beurre fondu les feuilles de pâte à brick. Deux par deux, puisqu’il faudra deux feuilles, l’une collée sur l’autre, pour faire le montage. Une seule feuille compromet la solidité du ...

Verser 1 cm d’huile de friture dans une grande poêle et la poser sur feu moyen. Détacher une feuille de brick, la laisser entière et la poser dans une assiette creuse (on peut la doubler au milieu ...

Une entrée pleine de fraîcheur mariant thon rouge et avocat, enveloppés dans des feuilles de bricks constellées de graines de sésame. La recette idéale pour mettre un peu de couleurs et d'épices dans ...

1. Badigeonner de beurre fondu les feuilles de pâte à brick. Deux par deux, puisqu’il faudra deux feuilles, l’une collée sur l’autre, pour faire le montage. Une seule feuille compromet la solidité du ...

je me demande même s'il y a pas un coin "brick". Sinon, je te donne mes façons de faire, à la tunisienne - tout simple : on casse un oeuf dans une feuille de brick dans une poelle anti adhésive bien ...